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Novità Editoriali


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La Cucina Wellness
Oggetto: La Cucina Wellness
Data invio: 2012-09-06 22:41:49
Invio #: 4
Contenuto:
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Gentile [NAME],

  Le segnaliamo che è uscito il volume La Cucina Wellness, dedicato a chi, professionista o appassionato di cucina,  vuole scoprire un nuovo orizzonte nella gastronomia contemporanea.

Con questo volume si può dire basta al riso in bianco, alla bistecca ai ferri, all'insalata scondita. Piatti di scarso gusto e di molte privazioni.
La cucina wellness unisce gusto e salute.
In questa cucina tutti gli alimenti naturali sono concessi, ovviamente se scelti con attenzione, abbinati nelle giuste quantità e preparati con metodi di cottura adeguati.
L'obiettivo del libro è quello di insegnare a coniugare la scelta degli alimenti con la loro cottura,
il loro aspetto con le loro proprietà nutrizionali e salutistiche. 

Con la prefazione di Angelo Azzi (Human Nutrition Research Center on Aging, Boston), con il contributo speciale di Massimo Bottura primo Chef d'Italia 2012 e con 74 ricette ideate da Cuochi Wellness.

 

Il volume, per il periodo di lancio,  può essere acquistato con uno sconto promozionale sul prezzo di copertina e senza spese di spedizione su www.ibs.it

 

 

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 Wellness in cucina

 


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