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Novità Editoriali


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Novità Editoriali - Dizionario di Enogastronomia
Oggetto: Novità Editoriali - Dizionario di Enogastronomia
Data invio: 2012-10-28 10:35:44
Invio #: 3
Contenuto:
logo.plan75.jpgNOVITA' EDITORIALI
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Gentile [FIRSTNAME] [NAME],

Gentile Cliente, Le segnaliamo che nella collana Alma-Plan uscirà nei prossimi giorni il Dizionario di Enogastronomia in cinque lingue .

Il testo è uno strumento indispensabile per Albergatori, Titolari di attività ristorative, Personale di Sala, Studenti di Istituti e Scuole alberghiere.

 Per la prima volta un Dizionario di enogastronomia presenta le definizioni, in italiano e in inglese, oltre alla traduzione di tutti i termini in francese, inglese, spagnolo, tedesco, offrendo quindi a chi lo utilizza una reale possibilità di conoscenza  e uso dei termini gastronomici, dei piatti della tradizione italiana e della cucina internazionale, delle materie prime, delle ricette.

Un testo di straordinaria novità e qualità di cui non possono fare a meno i professionisti della ristorazione e dell'accoglienza  che desiderano offrire alla clientela e al proprio personale uno strumento fondamentale per presentare la cucina  e l'ospitalità italiana.

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Le principali novità:

-         Oltre 400 pagine

-         Oltre 25000 termini e traducenti,  con definizione in italiano e in inglese e traduzioni in inglese, francese, spagnolo e tedesco.

-         Parole in cucina - Culinary Terms: Tavole di nomenclatura a colori in cinque lingue su materie prime, attrezzature professionali, prodotti tipici

-         Tutte le frasi in cinque lingue necessarie per una efficace e corretta conversazione al ristorante e al bar

Tutte le voci della gastronomia, dell'enologia, del food & beverage, delle materie prime, dei prodotti tipici

Il volume, per il periodo di lancio,  potrà essere acquistato con uno sconto promozionale sul prezzo di copertina e senza spese di spedizione su www.ibs.it

 

Dizionario di enogastronomia in cinque lingue

Collana Alma-Plan

Pagine 424

Prezzo: euro 15,00

ISBN 9788888719481

 

 


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